18: 1 indiferenciada en Cordero, Nueva Zelanda, importado, de proa vástago, sólo magro separable, cocinado, estofado Calculadora
Cordero, ternera y caza
En 100 g (Gramos) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, de proa vástago, sólo magro separable, cocinado, estofado hay 2.158 g de 18: 1 indiferenciada.
Cordero, Nueva Zelanda, importado, de proa vástago, sólo magro separable, cocinado, estofado
Cordero, Nueva Zelanda, importado, de proa vástago, sólo magro separable, cocinado, estofado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, Nueva Zelanda, importado, de proa vástago, sólo magro separable, cocinado, estofado se enumeran a continuación.
|
Agua
|
59.33 g
|
59.33
|
g
|
|
La energía (calorías)
|
209 kcal
|
209
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
874 kJ
|
874
|
kJ
|
|
Proteína
|
33.31 g
|
33.31
|
g
|
|
lípido total (grasa)
|
8.4 g
|
8.4
|
g
|
|
Ceniza
|
0.96 g
|
0.96
|
g
|
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
11 mg
|
11
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
2.24 mg
|
2.24
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
23 mg
|
23
|
mg
|
|
El fósforo, P
|
173 mg
|
173
|
mg
|
|
Potasio, K
|
258 mg
|
258
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
77 mg
|
77
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
7.09 mg
|
7.09
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.136 mg
|
0.136
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
9.9 µg
|
9.9
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.043 mg
|
0.043
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.148 mg
|
0.148
|
mg
|
|
La niacina
|
4.103 mg
|
4.103
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.497 mg
|
0.497
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.077 mg
|
0.077
|
mg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
1.36 µg
|
1.36
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
3 µg
|
3
|
µg
|
|
retinol
|
3 µg
|
3
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
10 IU
|
10
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.43 mg
|
0.43
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
2 IU
|
2
|
IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.631 g
|
2.631
|
g
|
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.203 g
|
0.203
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.214 g
|
1.214
|
g
|
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.101 g
|
0.101
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.066 g
|
1.066
|
g
|
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.269 g
|
2.269
|
g
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.102 g
|
0.102
|
g
|
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.091 g
|
0.091
|
g
|
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
2.158 g
|
2.158
|
g
|
|
18: 1 cis
|
1.951 g
|
1.951
|
g
|
|
18: 1 trans
|
0.207 g
|
0.207
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.506 g
|
0.506
|
g
|
|
18: 2 indiferenciada
|
0.299 g
|
0.299
|
g
|
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.163 g
|
0.163
|
g
|
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.136 g
|
0.136
|
g
|
|
18: 2 t, t
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.099 g
|
0.099
|
g
|
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.099 g
|
0.099
|
g
|
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.041 g
|
0.041
|
g
|
|
20: 4 n-6
|
0.041 g
|
0.041
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.028 g
|
0.028
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.028 g
|
0.028
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.219 g
|
0.219
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.219 g
|
0.219
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
115 mg
|
115
|
mg
|
|
triptófano
|
0.368 g
|
0.368
|
g
|
|
treonina
|
1.589 g
|
1.589
|
g
|
|
isoleucina
|
1.491 g
|
1.491
|
g
|
|
leucina
|
2.573 g
|
2.573
|
g
|
|
lisina
|
2.909 g
|
2.909
|
g
|
|
metionina
|
1.087 g
|
1.087
|
g
|
|
cistina
|
0.436 g
|
0.436
|
g
|
|
fenilalanina
|
1.312 g
|
1.312
|
g
|
|
tirosina
|
1.154 g
|
1.154
|
g
|
|
valina
|
1.696 g
|
1.696
|
g
|
|
arginina
|
2.243 g
|
2.243
|
g
|
|
histidina
|
0.705 g
|
0.705
|
g
|
|
alanina
|
1.656 g
|
1.656
|
g
|
Nutrientes en Cordero, Nueva Zelanda, importado, de proa vástago, sólo magro separable, cocinado, estofado